Post dedicato a Pippo. Cosa ti ricorda il mostro sul piatto???
Oltre ad una secia di mojito??
Non ho idea di come si cucini una cosa del genere (so come si mangia in compenso) ma il mojito…
Istruzioni da wikipedia:
Il Mojito è un cocktail alcolico a base di rum. L’origine di questa bevanda è caraibica. Sarebbe stato ideato dal barman Angelo Martinez, un cubano che gestiva il famoso bar Bodeguita del Medio a l’Avana, del quale si racconta che mescolava il cocktail fino a stancarsi.
Gli ingredienti del mojito sono: hierba buena (si può usare semplicemente menta), rum chiaro, zucchero di canna bianco, lime e acqua frizzante. Viene servito freddo e ha un gusto decisamente pungente dovuto alla combinazione della freschezza della menta e al gusto molto forte del rum.
Bisogna tener presente che un mojito servito in inverno potrebbe presentarsi amaro a causa della menta, per questo è importante che la menta sia fresca e che ovviamente tutti gli ingredienti siano di prima qualità. Per questo è preferibile consumare il Mojito in estate, nei mesi in cui la menta è più matura e meno aspra.
Una piccola variante consiste nel mescolare due tipi di rum, il primo chiaro invecchiato da 1 a 3 anni ed il secondo ambrato invecchiato per un periodo che va dai 7 anni in su.
Mi ricordo bene!!!! Sia il mostro che il Mojito… Quando si torna a Cuba?